随笔——关于这家香豆腐
四年中来得最多的地方就是屌丝街。
屌丝街的店铺几乎是一年一个样。有的店铺坚持不到半年，甚至是几个月，就夭折了。所以给我留下深刻印象的店并不多，除非出品不错，价廉物美。
这家店出品倒没有说有多好，就在屌丝街拐进去的巷口，刚开业的时候狭小的店门口摆了两个大铜罐，十分惹眼。
记得开业那天几块钱就有个套餐，香豆腐，兰花串，土猪肉肠，鱼豆腐。其实无非就是炸物。
第一次去的时候是晚上，我一边吃着孜然味很重的炸物，一边吹着巷口传来的冷风，看着屌丝街的灯红酒绿。吃完后很意外地，老板娘挺热情地追问味道怎么样，有什么需要改进的。其实我真的答不上来，以免扫人家的兴，随口说了两句。
明白每一个创业者都想把自己第一份事业做好，哪怕是小小一米见方的店铺，也希望看着它发展壮大，茁壮成长。
然后不到几个月它就从我的视线消失了。
只可惜，这里是屌丝街，适应其法则者，少之又少。
在昂贵的租金面前，所谓的初心，其实也不过如此。
评论